Lomba Olahan Ikan Lele KWT Sawo Kecik Mendukung Program Zero Stunting

Olahan ikan lele menjadi salah satu solusi untuk memenuhi gizi anak usia dini dan ibu hamil agar terhindar dari stunting. Kandungan gizi pada ikan lele antara lain kalori, lemak, protein, omega-3, omega-6, kalium, vitamin B12.

Stunting saat ini menjadi perhatian serius karena memiliki dampak yang buruk terhadap kualitas hidup dan masa depan anak-anak Indonesia.

Pada Jumat (23/02/2024), KWT Sawo Kecik melaksanakan lomba dengan tema olahan ikan lele. Kegiatan ini mengundang Penyuluh Pertanian Dispangtan, Mahasiswa Magang UNS dan anak yang terindikasi stunting yang berada di lingkungan sekitar. Lomba tersebut menghadirkan juri dari Pengurus Kelurahan Punggawan dan Penyuluh Perikanan Dispangtan.

 Ketua KWT Sawo Kecik, Wahyuni mengatakan, munculnya ide lomba olahan ikan lele karena banyak anggota KWT yang membudidaykan ikan lele dan sebagai bentuk pendorong program zero stunting. Berbagai olahan yang dihidangkan dalam lomba antara lain nugget lele, gulai lele, rolade lele, pepes jamur lele, balado lele, steak lele, dan galantin lele. 

Galantin Lele

Nugget Lele

Balado Lele

Proses penjurian dilakukan dengan pemberian nilai dari segi rasa maupun tampilan. Setelah penjurian selesai dan pemberian juara, hasil olahan tersebut diberikan kepada anak terindikasi stunting untuk dapat dibawa pulang.

Lomba ini juga digunakan untuk mendukung adanya program Gemarikan atau gerakan memasyarakatkan makan ikan. Gemarikan merupakan kegiatan yang bertujuan untuk membangun kesadaran gizi individu maupun masyarakat agar gemar mengkonsumsi ikan.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Eksplorasi Taman Winasis Dispangtan Surakarta

Image
    Salah satu program kerja Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Surakarta (Dispangtan) adalah Outing Class .  Kegiatan ini merupakan sebuah pelatihan sektor pertanian kepada masyarakat yang dilaksanakan sejak 2021 di lingkungan Dispangtan tepatnya di Taman Winasis. Taman Winasis merupakan sebuah taman yang didirikan sebagai edupark atau taman wisata edukasi.      S asaran utama kegiatan Outing Class  adalah peserta didik PAUD-SD. Dalam Upaya menarik perhatian masyarkat, Dispangtan melakukan berbagai cara promosi seperti sosialisasi di berbagai acara, menggunakan media sosial, serta menginformasikan dari mulut ke mulut.      S aat ini Outing Class menjadi salah satu kegiatan rutin di Dispangtan Kota Surakarta yang melibatkan seluruh Penyuluh Pertanian Lapang (PPL) begitupula kami sebagai mahasiswa magang UNS juga ikut andil didalam kegiatan Outing Class , yaitu dengan mengikuti, menjelaskan, serta memandu keberjalanan Outing Class...
Read more

Dari Galon Bekas Menjadi Barang Berkualitas!!

Image
Pencemaran lingkungan dan bencana banjir menjadi masalah serius saat ini, salah satu penyebabnya karena tumpukan sampah plastik. Berbagai upaya telah dilakukan oleh pemerintah, namun kasus ini tetap tak kunjung segera teratasi.  Berdasarkan data yang dihimpun databoks.katadata.co.id, pada 2024 banjir menjadi salah satu bencana alam yang sering terjadi di beberapa wilayah. Mahasiswa Fakultas Pertanian UNS yang sedang melaksanakan KKN di Mojosongo memiliki program kerja berupa pemanfaatan galon bekas menjadi barang serba guna.  Kegiatan ini dilakukan sebagai upaya mengurangi tumpukan sampah plastik yang menyebabkan pencemaran lingkungan dan bencana banjir.  Galon bekas nantinya akan dibuat menjadi sebuah pot cantik dengan nilai ekonomis tinggi.  Pembuatan pot dari galon bekas tentunya sangat mudah, hanya perlu menyiapkan galon bekas lalu memotongnya menjadi 2 bagian dan dihias menggunakan cat warna.  Kegiatan ini berkolaborasi dengan KWT Guyub Makmur dan TPA Nurul...
Read more